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新加坡美食小吃排行榜,最合中国人胃口的新加坡美食攻略

作者:xinjiapozuihaochide
椰浆饭,新加坡最符合中国人胃口的美食。

  新加坡美食小吃排行榜,最合中国人胃口的新加坡美食攻略。新加坡最好吃的美食有哪些?最符合中国人胃口的新加坡美食:椰浆饭、肉骨茶、炒粿条、海南鸡饭、辣椒螃蟹、水粿、乌打、叻沙、咖喱鱼头、咖椰烤面包。新加坡美食排行榜,新加坡小吃排行榜,一共有10种。
 
  www.blhzsf.com的报道,新加坡作为亚洲发达国家,离中国比较近,而且是华人国家,因此很受中国游客欢迎。新加坡美食小吃排行榜,一共介格了10种美食,最合中国的胃口是最重要的。新加坡也有很多印度人,印度菜对于中国人来说,简直就是一个灾难。
 
  1、椰浆饭。
 
    椰浆饭是一道传统的马来菜,但这不妨碍它成为新加坡华人最喜爱的早餐。椰浆饭是用椰浆来烹煮米饭,再用一点香兰叶略微调味,为米饭赋予扑鼻的清香。
 
    传统的马来式椰浆饭比较简单,其中加入江鱼仔(鯷鱼)、坚果、炸鱼、黄瓜,还可以加入一个鸡蛋。
 
    中式椰浆饭的配菜更丰富,里面有:炸鸡腿、鸡肉肠、鱼糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。
 
    不论是作为早餐还是一天中餐,椰浆饭都是不错的选择。80后走四方网发现,店家有时候会按照传统方法,用香蕉叶包裹米饭为其增加更多自然芬芳。
 
    新加坡很多美食场所都有椰浆饭,最有名气的在亚当熟食中心。最好吃的椰浆饭餐馆则包括:忠邦椰浆饭、樟宜村椰浆饭。
 
  2、肉骨茶。
 
    将带肉排骨放入独特草药及香料熬制的原汤中烹煮,丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用反映了新加坡的多元文化特色。
 
    富含草药与香料的深色茶汤,只是肉骨茶的一种。如果不喜欢浓烈的草药味,另一种以胡椒制成的较为清淡的汤一定能让你满意。
 
    新加坡穆罕默德苏丹路的酒吧街,分布着许多售卖热肉骨茶的摊档,经营至深夜。如切路的肉骨茶最有名,全天营业。肉骨茶可与米饭、面条搭配食用,油条是最常见的佐茶食。除此之外,还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。
 
  3、炒粿条。
 
    炒粿条是将扁平的米粉(类似意大利面)与生抽、老抽、马来煎、罗望子汁、豆芽、韭菜、腊肠、鸟蛤一起翻炒而成。80后走四方网得知,原来的米粉是用猪油炒,因此独具一种鲜香的美味。
 
    近年来,炒粿条的制法越来越健康,各个摊档主们添加了更多蔬菜,减少了过多的油,整道菜更加健康。
 
    新加坡美食中心都有炒粿条的小摊,选择鸟蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒粿条,绝对是一份美味。
 
  4、海南鸡饭。
 
    海南鸡饭源于早期由中国海南省迁来新加坡的移民,经过改良后成为名菜。这道菜十分简单:若干蒸鸡肉块、香米(鸡油预炸并用鸡汤烹煮)、生抽或老抽、辣椒粉与生姜混合。烹饪时要将所有部分均匀炸熟,否则菜品的口味则会流于平庸。
 
    一份海南鸡饭通常配有一碗清鸡汤、几片黄瓜薄片、辣椒老抽蘸酱以及姜蓉,简单又美味。
 
  5、辣椒螃蟹。
 
    螃蟹是斯里兰卡大螃蟹,最大的有2.5公斤左右。除了辣椒之外,还有东南亚才有的酸梅汁调料,调进蛋花,调出一大盘有料有汁的辣椒螃蟹。80后走四方网建议,螃蟹吃完之后,用个小馒头(有清蒸和油炸两种)蘸着汤汁再来几口,让这盘辣椒螃蟹全部下肚,绝无浪费。
 
  6、水粿。
 
    水粿是马来西亚和新加坡的小吃,用白米磨成浆制成的粉团,放在特定的模子蒸成形。馅料用菜脯、葱、虾米、辣椒煮成,吃时再加上一些辣菜脯,通常都是作为早餐或下午茶。
 
  7、乌打。
 
    马来语意为“大脑”,因为其柔软糊状的质感与大脑颇有相似之处。鱼肉乌打是最常见的做法,也有以虾、墨鱼、鱼头制作的乌打。
 
  8、叻沙。
 
    椰浆叻沙是以丰富奶香的椰汁为原料,仅在新加坡流行的一种独特制法。80后走四方网了解到,还有一种更为清淡的叻沙,印度红茶叻沙。新加坡加东区的椰浆叻沙,面条被切为碎块,食客们可直接用汤匙食用。
 
  9、咖喱鱼头。
 
    新加坡咖喱鱼头是印度、中国、马来文化相互融汇的美食结晶,将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮,再用酸酸的罗望子调味,造就了这道让人难忘的鱼头招牌菜。
 
    华人吃咖喱鱼头的时候,喜欢搭配一点点蔬菜和肉一起品尝。80后走四方网了解到,印度人的吃法往往是加上米饭、帕帕丹和印度泡菜。
 
  10、咖椰烤面包。
 
    新加坡传统小吃,咖椰酱由椰子加蛋、糖、班兰叶所制成,非常香醇。在传统炭烤土司上涂满奶油与香甜咖椰酱,再配上半熟鸡蛋沾上酱油,另加一杯香浓的传统咖啡,别有风味。
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