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醉鸡好吃吗?上海醉鸡的正宗的做法和家常做法

作者:shanghaizuijinaliyou
上海醉鸡最好吃

  醉鸡好吃吗?上海醉鸡的正宗的做法和家常做法,上海醉鸡哪里有?正宗的上海醉鸡做法,醉鸡的家常做法,简单易学,味道好吃。醉鸡的种类很多,最有名的是上海醉鸡。此外还有:花雕醉鸡、花椒醉鸡、吉祥醉鸡、绍兴醉鸡、醉鸡腿卷、太白醉鸡、五夫醉鸡、无锡鸡肴、黄酒醉鸡、上海醉鸡、香菇醉鸡。
 
  www.80121.cn的报道,上海醉鸡的正宗做法,原材料要精挑细选。此外,煮的火候相当讲究。先把鸡煮熟,切块,然后用黄酒和糟卤调成汁,加高粱酒浸泡一整天。醉鸡的家常做法,就是直接用酒煮,煮的时候要盖上盖子。事实上,醉鸡并不是地道的上海菜。醉鸡是是浙江、江苏地区的传统名菜,属于浙菜。

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